坐月子有著各種各樣大大小小的講究，這可把我們的新手媽咪搞懵了，如果沒做好功課真的會非常頭疼。特別是最重要的月子餐就更不用說了，家里人即便可以保證營養(yǎng)，也無法兼顧美味可口。一直有媽咪在后臺跟小編吐槽，家里的月子餐真的一點胃口也沒有。那就讓小編教下各位怎么烹飪出可口的月子餐。
月子餐進(jìn)補(bǔ)有大講究，你一定要知道這些
坐月子，在醫(yī)學(xué)上被稱為“產(chǎn)褥期”。在這個階段，媽咪們不僅要給寶寶提供充足的奶水，還要逐步補(bǔ)償妊娠、分娩時的營養(yǎng)損耗，促進(jìn)身體各方面的恢復(fù)。因此，自然要比平時攝入更多的優(yōu)質(zhì)蛋白。
月子餐主要講究要科學(xué)營養(yǎng)，現(xiàn)在的月子餐可不像以前單一的醪糟煮蛋、光喝雞湯那么簡單了，需要根據(jù)產(chǎn)婦媽咪的身體情況來進(jìn)行搭配。產(chǎn)婦是剖腹產(chǎn)還是順產(chǎn)、奶水少和沒有奶水、貧血和不貧血這些都是有講究的，不同的體質(zhì)和身體情況不同月子餐自然是不一樣的。
不過，坐月子的多吃不等于“狂吃猛補(bǔ)”。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的建議，產(chǎn)褥期可以比平時多吃些雞蛋、禽肉類、魚類、動物肝臟、動物血等，但不應(yīng)過量。
產(chǎn)后為了增加元?dú)?，很多人會大魚大肉的補(bǔ)，常吃的有骨頭湯、豬蹄湯、雞蛋等等，而這些食物的共同特點就是高脂肪、高膽固醇、高能量，這樣勢必會造成孕婦不斷的增重。
雖然這些食物中也富含維生素以及礦物質(zhì)，但是如果都用動物性食物來補(bǔ)充，盡管能補(bǔ)充到需要的營養(yǎng)，同時也會導(dǎo)致能量過多。
新媽咪在懷孕期間和生產(chǎn)過程中會丟失大量的鈣和鐵，哺乳媽咪對鈣的需求量很大，需要特別注意補(bǔ)充，應(yīng)該每天增加25克左右的蛋白質(zhì)，避免影響乳汁分泌量。因為從飲食中攝取蛋白質(zhì)不足時，對乳汁中的蛋白質(zhì)含量影響不明顯，但會影響乳汁的分泌量。
牛奶、豆制品、蝦皮、雞蛋都是很好的補(bǔ)鈣食物，菠菜、豆制品、血制品、肝臟、黑木耳則是很好的補(bǔ)鐵食品。
月子里要比平時多吃一些蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)動物蛋白質(zhì)，如雞、魚、瘦肉、動物肝等;適量飲用牛奶、豆類也是新媽咪必不可少的補(bǔ)養(yǎng)佳品。但不可過量攝取，不然會加重肝腎負(fù)擔(dān)，還易造成肥胖，反而對身體不利，一般每天攝入90-95克蛋白質(zhì)就可以了。
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